Угольные
Дрова в них жечь нельзя. Сделаны из металла или бетона, встроенные опции — жаровня и решетка. Стоимость – от 100 долларов. Бренды – Norman (Чехия), Ferlux (Испания), Sunday и Palazzetti (Италия)
Угольные керамические «3 в 1»: барбекю/гриль + печь + тандыр
Например, такие как немецкий Monolith и американский Big Green Egg. В некоторых есть еще и коптильня. Бездымные, их можно ставить на обычную кухню в доме или квартире без дымохода, с кухонной вытяжкой. Цены от 1000 долларов.
Уголь + дрова
Сделаны из металла, бетона или кирпича. В некоторых есть отсек для дров, откуда готовые угли можно перемещать в отдел барбекю. Бренды — Norman (Чехия), Sunday и Palazzetti, EdilKamin (Италия), Focus (Франция), Argemi, Ferlux, Fugar (Испания), Jalotakka и KotaGrill (Финляндия), Еврогриль (Россия). Иногда это может быть модульная система, из которой строятся многофункциональные летние кухни, к собственно барбекю могут быть добавлены печь или духовка. Итальянца называют такие системы кухонными программами. Цены от 1000 долларов.
Газовые и электрические
Умеют почти все, что и дровяные, только более легкие и на другом топливе. Если вам нравятся запахи дров и дыма, вы будете скучать по ним. Ценовой диапазон от 800 долларов.
Ссылки
Барбекю: из кирпича или современное? https://fireform.ru/barbekyu-iz-kirpicha-ili-sovremennoe/
Садовые барбекю: 4 различия https://fireform.ru/sadovye-barbekyu-4-razlichiya/
Заводское барбекю: как купить правильно https://fireform.ru/zavodskoe-barbekyu-kak-kupit-pravilno/
Кирпичные барбекю: Что может пойти не так
Самая простая печь, видео 4 минуты
Барбекю традиционные или современные, видео 21 минута
Красивые барбекю: как купить правильно, видео 13 минут
Плейлист «Барбекю и уличные кухни»:
Барбекю и уличные кухни:
…импрессионист, я пишу впечатление
то, что было раньше мига назад, теряет прелесть
миг следующий еще не имеет смысла…
