Меня зовут Маргарита Клепцова, мое направление работы – выбор, установка и эксплуатация камина под контролем специалиста. Опыт – с 2004 года. Напишите или позвоните мне – я помогу вам с выбором и монтажом камина и печи.
т. +79026641411 (T,W,V), e-mail: mklepcova@yandex.ru
Меня зовут Маргарита Клепцова, мое направление работы – выбор, установка и эксплуатация камина под контролем специалиста. Опыт – с 2004 года. Напишите или позвоните мне – я помогу вам с выбором и монтажом камина и печи.
т. +79026641411 (T,W,V), e-mail: mklepcova@yandex.ru
…отбросив неподходящие цены, ненужные детали и украшения, «не тот» размер стекла, и пр., пр., вы сделали выбор. Оплатили, привезли домой. Теперь в гостиной стоит чугунное или стальное чудо – наконец оно ваше.
Что дальше?
Устанавливаем на место.
Как понять, нужен ли вашему камину фундамент? На мой взгляд, если вся финальная система (камин+дымоход+короб+облицовка) весят не больше 160 кг, то, возможно, фундамент не нужен. 160 кг – это двое взрослых мужчин, которые очень долго, не двигаясь, смотрят на вас, находясь на одном квадратном метре.
Выдержит пол такую нагрузку по весу? А во времени? Если да, то без фундамента. Если нет – усильте пол в этом месте. Вспомните Хуа Ши, буддийского монаха, который за 20 лет молитв на одном и том же месте оставил следы своих стоп на деревянном полу монастыря…
Однозначно, если взрослых мужчин на квадратном метре будет трое или четверо – фундамент нужен.
Если облицовка тяжелая (мрамор, натуральный камень, изразцы) – фундамент нужен под всю конструкцию – даже если она тянется в каждую сторону на 5-10 м…
Как только определились с необходимостью и размерами фундамента – можно снова идти на форумы и проводить опросы знакомых строителей. Они подскажут материал, размеры, толщину и все другое нужное для того, чтобы под камином появилась надежная твердость.
Как заранее, еще до покупки, понять, понадобится ли фундамент? Давайте я открою вам главный секрет выбора камина: берите тот, который вам нравится. Который к душе, думать о котором – удовольствие, смотреть на который – в кайф. Камином будете пользоваться вы – не продавец, не сосед, не громче всех кричащий на форумах. Вы, и только вы решаете, каким будет ваш камин. Его образ и облик. А вот детали и технологии пусть уже рассказывают продавцы: что умеет выбранный вами камин, с каким качество и искусством он это делает. Это тоже очень важно, потому что все эти детали относятся к ежедневному удовольствию пользования камином. Но это – второй этап выбора. Первый – чтобы камин нравился лично вам.
Прогуляйтесь взглядом каминным залам моего сайта, посмотрите формы, виды, интерьеры. На какие из них отзовется ваше сердце?
А если лень бродить по сайту – стучитесь на консультацию, помогу.
P.S. Да, и про фундамент, надеюсь, все понятно? Ибо все – просто. «Надстроечные явления зависят от базисных, поскольку надстройка должна соответствовать базису» (К.Маркс)
В детстве я проводила лето в деревне Липовка Юринского района. Моя тетя Маруся была портнихой и заведующей домашним хозяйством, а дядя Леша плел корзины, рыбачил и развлекался по жизни. В качестве такого развлечения однажды он разослал всем родственникам телеграмму «Алексей умер, похороны послезавтра». И уже на следующий день с удовольствием встречал многочисленную родню прямо на входе в деревню, парируя их эмоциональные высказывания и жесты стопочкой домашней самогонки с кусочком ароматного сала и огурчиком. Люди выпивали, расслаблялись и радовались, что Алексей Михайлович жив и здоров. Тетя Маруся, тихо комментируя про себя выходку мужа, размещала гостей и готовила огромное количество еды.
Гостей было много. Дядю Лешу любили. Печь и подтопок работали не переставая. Покрывалось румяной корочкой молоко, жарились блины, томились щи. Картошка пропитывалась сметаной, становилась бело-коричневой по краям и на бугорках. Сом шкворчал на противне. В чугунке настаивалась щучья уха. Молодой лук, поджариваясь, шипел и пах на весь дом.
На белой скатерти уже стояли соленые рыжики, изрезанные мелко, как икра, с мелко же нашинкованным луком, заправленные растительным маслом. Грузди, проложенные тонкими полосами хрена, горкой белых воронок возвышались посреди стола. Золотом поблескивали маслята, маринованные в собственном соку. Тушились белые грибы во всяких специях и лавровом листе – от них шел такой грибной дух, что наворачивалась слеза.
Возле тарелки с высокой горкой тончайших блинов несколько розеток были наполнены белоснежной домашней сметаной. Поблескивали золотом миски с растопленным маслом, с медом. Здесь же – глубокие блюда с моченой брусникой с сахаром, с ней так вкусна вареная молодая картошка!
Помогая тете Марусе, я мыла и резала огурцы, помидоры, раскладывала по тарелкам. Малосольные огурчики резала вдоль, тонкими стручками. Помидоры обсыпала солью и черным перцем, рядом ставила чесночно-сметанный соус. Лепила огромные, в мою ладонь, пельмени – внутрь клала фарш, крупно нарубленный дядей Лешей еще с вечера, перемешанный с сочным рубленым же луком. Закрывающий узор на пельменях я умела делать мастерски, поэтому лепку поручали мне. Кроме мясных, лепила пельмени грибные и свои любимые с капустой.
Ставили в печь мясо, птицу. Молодую утку, жаренную на противне вместе с мелконарезанной молодой картошкой, что за время жарки насквозь пропитывалась нежным утиным жиром. Курицу, нарезанную кусками, переложенными молодым картофелем, тыквой, чесночными головками, листьями хрена. Ломтики свинины вперемешку с дольками кислого зеленого яблока, смородиновыми листьями, чесноком и душистым перцем. Телятину с черным перцем, в вишневых листьях и репчатом луке кольцами. Готовясь, все это пахло так, что главным в теле становился желудок. Он, а вовсе не разум, управлял руками, они тянулись к сочным кускам, чтобы наполнить рот восхитительным мясным соком.
В конце в печь ставились пироги — с цельной малиной, с творогом, с яйцом и зеленым луком, с картошкой, с мясом, с рыбой, с капустой, с яблоками, с ревенем. Смазанные сверху топленым маслом и яйцом – чтобы корочка получилась коричневая и глянцевая. Пышные и мягкие, как пуховая подушка. Вкусные, как сон.
Дядя Леша уводил мужчин в погреб, соединенный с ледником. Там они отрезали окорока. Тонко строгали знаменитое дядилешино мороженое сало, которое можно было есть без хлеба. Оно пахло свежим чесноком и крупной солью. Труды вознаграждались домашней самогонкой, наливками и фруктовыми винами самоличного изготовления Алексея Михайловича.
Вечером в печь ставили для детей варенец и кашу с молоком — рисовую, пшеничную, саговую, чтобы была готова к утру. Завтра к кашам сунут разогреваться уже вчерашние блины, нарезанные треугольниками, напитанные топленым маслом…
Все это было так бесконечно вкусно, что эти вкусы я искала потом всю жизнь. Я пыталась их повторить. Ходила в рестораны, в гости, готовила дома. Я хотела, чтобы это гастрономическое ощущение изысканных совершенных вкусов возвращалось ко мне вновь и вновь. И я нашла это в современных дровяных кухонных печах. По отношению к вам будет несправедливо, если я утаю это сокровище — дровяные кухни. Поэтому взгляните на них, прогуляйтесь по сайту, посмотрите все печное разнообразие. В стали. В чугуне. В керамике. В майолике.
P.S. У каждого должна быть возможность откусить кусочек от чего-то необыкновенно ароматного и вкусного.
Однажды я была влюблена. Фантастическое чувство сносило на своем пути все. Разум и нормы морали отключились. Мы дышали друг другом. На день рождения любимого я решила сделать торт. Необыкновенный, невозможный.
Рецепты всех достойных тортов были проштудированы от и до. Я вникла в технологию изготовления каждого и выбрала 5 подходящих под задачу. Визуальные контрасты, необычные вкусовые сочетания и рельефно-стихийная фактура – на этом строилась идея. Я купила лучшую муку, лучшую сметану, сливки, сгущенку, деревенские яйца, самые свежие и красивые фрукты, самый дорогой шоколад. Отдраила кухню. Взяла самую красивую посуду. Мне было нужно, чтобы каждая мелочь несла в себе совершенство. Так я хотела выразить свою любовь. За два дня до часа Х началось волшебство. Я раскатывала, взбивала, делила, соединяла, натирала и нарезала. В духовке выпекались коржи – бисквитные, песочные, слоеные, воздушные, творожные, сметанные. Пропитывались токайским десертным вином, бейлисом, коньяком, ромом, кондитерской эссенцией, лимонным сиропом, соком лайма, густым черным кофе, ванилью, корицей, сливочным маслом.
На доске длиной почти в метр будущий Торт Для Любимого выстраивался слой за слоем. Слои прокладывала кремами – сливочным, заварным, сметанным, присыпала сахарной пудрой. Шоколад ломала на кусочки и подтапливала чуть-чуть, сохраняя кусочки; этой неровной массой покрывала корж, на котором затем раскладывала чернослив, дольку апельсина, грецкий орех, мелко накрошенное печенье, на кончике ножа маскарпоне, половинку зеленой виноградины, хрустящее безе. Ломтики песочного и творожного теста мешала со сгущенкой, рядом — крупно нарезанные мягкие орехи, ягоды черной смородины, вишни, кубики банана. В свободные от фруктов и орехов места сыпала смесь цедры лимона, лайма, апельсина с миндальным порошком и мелко натертым шоколадом, брызгала имбирным соусом, на самом кончике ножа добавляла кардамон с сахарной пудрой, порошок мускатного ореха.
По бокам струйками спустила лимонный и шоколадный сиропы. Украсила свежей малиной, ежевикой, упругими стружками карамелизованных листьев черной смородины и вишни. Фрукты, покрытые карамелью, чередовались со свежими. Шоколадные дорожки пролегали рядом со сливочными и кофейными. В горах взбитых сливок стояли и лежали тонкие дольки свежих персиков, четвертинки слив — желтых и лиловых. Я обсыпала их толченой карамелью. Между сливочными холмами делала желейные и мармеладные озера, гладь выравнивала тонким слоем шеридана. Над озерами, как островки, возвышались ягоды клюквы, черники вперемешку с кусочками груши. Ручейки яблочной карамели и земляники, перетертой с сахаром, соединяли озера. Капли прозрачного королевского варенья лежали по берегам ручьев как прибрежные камни. Для пикантности добавила засахаренную калину, коснулась ее белоснежной сахарной пудрой. Наломала и разбросала по всей поверхности сахарное тонкое печенье, белый и черный шоколад, фундук и грецкие орехи, безе. Наклонила бутылку, провела ею по всем четырем сторонам. Шеридановые потоки завершили волшебство.
Остатки я вылила в бокал.
Каждый фрагмент роскошного торта получился уникальным. Куда бы ни падал взгляд, хотелось немедленно попробовать именно это сочетание фруктов и крема. Почувствовать под пальцами хруст именно этого безе с шоколадом. Слизнуть именно эти сироповые ручейки. Взгляд путешествовал по торту, цепляясь за низины, холмы, цвета, формы, рельефы. Память услужливо рисовала картинки вкусностей, скрытых внутри. От этих сигналов желудок вконец сошел с ума. Я провела пальцем по доске, собирая стекшие соки. Завтра, — сказала я. – Я откушу от тебя завтра.
Два дня. Я делала его два дня. Я создала лучшее, на что была способна в этот момент. Я допила ликер и унесла торт на балкон настаиваться. До завтра.
— Что это такое ты принесла? – спросил Любимый. – А, торт. Поставь вон туда на подоконник. Я так-то уже в магазине 2 торта купил. Но пусть и этот будет – съедят. Он даже не взглянул. Он отправил Торт к магазинным кругам и квадратам из бисквита, покрытым непонятным маслом, пропитанным дешевым ромом и левым коньяком, настоянным на петрушке. Он приравнял мой торт к бездушным штамповкам из маргарина, крахмала и вкусовых добавок. К размороженным изделиям из яичного порошка, кондитерского геля и соевых сливок.
Мое волшебство вдруг стало обычностью. Вдохновение обернулось пустотой. Пустоту заполнило разочарование. Я не сказала Ему, что делала Торт два дня. Создавала для Него – чтобы Ему было вкусно. Через каждую частичку выражала восхищение Им и радость, что Он есть. Я не спросила его, почему Он этого не увидел. Я просто ушла, не попробовав даже крошки своего Торта. Конечно, мне потом с восторгом рассказывали о необыкновенном вкусе и о том, что он закончился через 10 минут. Мне-то что с того?
С этого дня наши отношения двинулись к завершению. Спустя месяц мы расстались и никогда больше не встречались. Возможно, именно тогда я разлюбила сладкое. И больше не сделала ни одного торта. Ни для кого. Иногда я смотрю кулинарные программы по ТВ. Мне нравилось, как готовит Андрей Макаревич. Очень нравится, как готовит Юлия Высоцкая. У нее необычный подход к десертам – и к тортам в том числе. Она творит. Бывает, что в ней я вижу себя – ту, создающую Торт Для Любимого.
И начинаю воображать: если бы у меня тогда была кухня с такими опциями, как у Юлии в тосканском доме – мой Торт был бы еще совершеннее. К фантазии я бы подключила все варианты готовки, на всех видах топлива: газ+электричество+дрова. Бисквиты и слоеное тесто можно приготовить и в электродуховке. А вот безе, творожный и сметанный коржи выпекала бы только в дровяной, результат неизмеримо выше по вкусу, чем в электрической или газовой (как делала я). Только представьте, какую мягкость получат кремы, смешанные на дровяной плите! Шоколад, растапливаясь, никогда не подгорит. Карамель, помадки, сиропы приобретут идеальную консистенцию и тягучесть… И, думаю, от дровяной кухни для фигуры пользы больше – достаточно посмотреть на Юлию))
P.S. Несмотря ни на что. Ни на уходящую любовь. Ни на приходящую зрелость. У каждого должна быть возможность откусить кусочек от чего-то необыкновенно вкусного…
Шампанское — с утра. Не говори: «Мажорство»! Изгоним со двора Природу и притворство, И разницу в словах, и разницу в ответах, и может быть — но ах! Не говорим про это. Да здравствует игра с искрящейся волною! Шампанское с утра — да здравствует весною!
Вам — дорога Туда. Мне – дорога над Вами. Вам – и грусть, и беда. Мне – касанье губами. Вам – и нежность, и вздор. Мне – движенье рукою. Вам – ночной разговор. Мне – молчанье покоя. Вам – лететь на огонь. Мне – стоять над огнями. Вам – свечу на ладонь. Мне – горячее пламя. Но – сплетенье волос Вы – распутать не смея… Ваш – не задан вопрос Мне – и губы нежнее Вдруг – странности слов, Лишенных покоя, И надобно вновь Коснуться рукою, И надобно вновь Коснуться губами, И легкостью снов Пройти перед Вами Судьбою любой, Судьбою-любовью…. Вам – вечно – Тобой. Мне – вечно — с Тобою
А кто-то в комнате ночной Со мною рядом спит почти. На тонкое стекло одной Рукой наносятся пути. Вопросов нежных тихий шум, Хоть лампочка, а не свеча. И в бесконечность истин — ум. И нам двоим, открывшим суть Над белым острием луча, Нам не надо вовек уснуть. И среди равных — но с метлой, И среди света — но в ночи, Волос взметнувшихся игрой был подан знак в огне свечи. И станет — тихо и светло, И будет смех — от счастья жить. Отсвет на тонкое стекло. О чем молчим, скажи?
Струйки стекают по лоснящейся от пота спине. Маршрут «дровник-коридор-камин» выглядит как лесная тропа, покрытая щепками, корой, сухими листьями и прочим мусором. Натренированным движением пассатижами вы открываете раскаленную дверцу камина. Клубы вонючего дыма выбрасываются в комнату. Жена угрюмо берется за тряпку. Хотя ее рука непроизвольно тянется к сковородке. Вы закидываете в ненасытную топку несколько поленьев. Натренированным движением пассатижами закрываете раскаленную дверцу камина, запирая запахи, дым и сажу внутри. Уф! У вас есть час. Сейчас. Только принесете очередную партию дров к камину, и можно будет выпить чайку. Да уж. Так себе выглядит воскресная идея провести семейный вечер у камина…
А о чем мечталось? Потрескивание дров. Красивый огонь за стеклом. Вы с женой смеетесь, вспоминая веселые приключения недавней поездки к морю. Тихо звенят бокалы. Она, раскрасневшаяся от вина, кокетничает, играет с непослушной прядкой волос… Вы, увлеченный флиртом, смешите ее снова и снова… Мягко, красиво горит огонь в камине…
Что помешало получить мечту?
Топить без пользы. Бездумно расходовать дрова. Поставить камин прожорливый и нечистоплотный. Дающий удовольствие лишь на короткий миг. А затем вновь и вновь – пожирающий ваши энергию, время и мечту. Вот что значит норвежская поговорка «Топить для ворон».
О выборе камина для исполнения мечты:
*******
И в заключение — тест.
Какой вы дровосек? Проверьте себя и друзей:
Стоический тип. Вы способны рубить дрова по нескольку часов, погрузившись в свои мысли. Абстрактный сангвиник. Вы наслаждаетесь жизнью под стук топора. Коллекционер-невротик. Вы делаете запасы дров на десятилетия вперед. Эстетствующий дровосек-лирик. Вы работаете по образцу. Вы следите, чтобы все ваши поленья получались одинаковой длины — например, 30 см. Все, что на сантиметр короче или длиннее, вы бракуете и выбрасываете. Бестолковый дровосек. Вы любите походы и рыбалку. Пользуетесь игрушечными топориками и складными пилами. Любитель аутентичности. Вы знаете о кострах и сваренных на них кофе все. Вы любите сосну и презираете березу. Любитель индустриального подхода. Вы лишены чувства юмора. Делаете выбор в пользу пил – электрической или той, что устанавливается на трактор. Дрова за вас колет дровокол, а вы просто перевозите расколотые дрова к сараю. Холерик, отчаянный или психопат. У вас все сводится к тому, чтобы разгромить что-то подчистую, применив всю имеющуюся физическую силу. Лучшее хобби для психопата. Вы громите, создавая!
Ок! Теперь вы можете дарить друзьям на день рождения индивидуальные топоры, подобранные под их тип дровосека)))
И лайфхак в заключение: лучший способ получить к зиме отлично просушенные дрова – это купить их в марте или апреле. Это еще и дешевле)) А про сушку и хранение дров читайте здесь: https://fireform.ru/category/drova/
В поиске ответа давайте оттолкнемся от задачи. Дымоход должен вытягивать дым, быть пожаробезопасным, служить десятилетиями. Он не должен лопнуть или прогореть в труднодоступном месте. Он надежен.
Вы растапливаете домашний камин столько раз, сколько хотите, без мыслей о том, что вот-вот где-то что-то может загореться.
Нежась в парной бани, вы получаете удовольствие, а не беспокоитесь о возможном пожаре.
Правильный дымоход – это какой?
Дымоходы бывают кирпичные, керамические и металлические сэндвичи. Кирпичные строили еще наши предки, а керамические и сендвичи появились в 20-м веке.
Этот хелпер – о металлических дымоходах.
С сендвич-дымоходами связано одно из удивительных заблуждений. Будто бы изоляция в сендвиче – это пожарная защита.
Огорчу тех, кто в это верит. Изоляция защищает дымоход от холода. Благодаря сендвичу, в дымоходе будет меньше конденсата (который есть ядовитая кислота, разъедающая все на своем пути, в т.ч. металл дымохода). Наполнитель (изоляция) сендвич-труб – это тепловая защита с целью уменьшения потока конденсата, а не пожарная. Пожарную защиту обеспечивают монтажные материалы.
То есть производитель обеспечивает защиту от конденсата. Пожарную защиту обеспечивает монтажник.
движение дыма и нагрев стенок труб
раскаленная топка банной печи
Какие ставить дымоходы?
В таблице ниже собраны данные лабораторных исследований Петрозаводского Ками-центра. Они в своей лаборатории испытывают разные дымоходы, беспощадно гоняя их в самых агрессивных режимах*. А мы, продавцы и монтажники, на основе этих испытаний, имеем полную картину поведения дымоходов в эксплуатации**.
Эта таблица – мой профессиональный инструмент, и я делюсь им с вами.
* Посмотреть пример таких испытаний вы можете здесь:
** Спросите продавца дымоходов: есть у него данные проведенных испытаний на эти дымоходы? Вариантов развития событий будет два: 1) он улыбнется и достанет данные испытаний – именно на тот дымоход, который рекомендует; 2) сделает круглые глаза и попытается доказать вашу полную некомпетентность в этом вопросе. А дальше – ваш выбор, кому вы доверите безопасность вашего дома и близких.
Как убедиться самому?
Проведите эксперимент: когда выпадет снег, затопите баню и часа через полтора-два посмотрите на крышу. Если возле трубы снег подтаял, а то и вовсе растаял и свисают сосульки – ваша крыша нагревается. Что делать: изолировать проход кровли материалами, которые держат высокие температуры.
Лабораторные исследования на одном из заводов, выпускающих сендвич-трубы, показали, что на выходе из металлической банной печи поток продуктов горения может иметь температуру 800°С, а через 1,5-2 метра – 850°С. Температура повышается уже в дымоходе, вероятно, из-за дожига летучих газов. В этой печи происходит неполное сгорание газов из древесины. Здесь поможет замена печи на модель, в которой и дрова, и газы сгорают полностью. Или заменить дымоход – на тот, который рассчитан на температурную нагрузку 900-1000°С. Плюс – правильно провести его через все перекрытия, изолируя от дерева и прочих воспламеняющихся материалов.
Ошибки дымохода: что волнует профессионалов
В июне 2017 в Ногинске на фестивале Баня-Фест проходил семинар Гильдии печников и банщиков. Председатель Гильдии Владимир Ляхов среди прочих затронул и дымоходные проблемы:
«_ Малиновый дымоход — перекал дымохода после металлических банных печей. Это опасно пожарами и указывает на низкий КПД.
_ Недожёг в топливнике металлических банных печей. Из-за этого — перекал дымохода, выброс топлива и пламени в трубу, низкий КПД, опасность пожара.
_ Печи длительного горения на деле оказываются печами длительного «копчения». Происходит недожёг дров, много сажи откладывается в дымоходе и выбрасывается в атмосферу. Образуется чёрный конденсат, разъедающий дымоходы. КПД низок, неэкономно расходуется топливо, опасность возгорания сажи в дымоходе. По сути — это обман!»
Тем не менее, вопросы, касаемые безопасности — пожарной и экологической — полностью решаемы, просто это решение стоит дороже, чем человек обычно готов потратить на печь и дымоход.
Владимир Николаевич пригласил меня выступить на этом семинаре.
«Владимир Ляхов, спасибо за приглашение, мне приятно. Я не банщик и не парильщик, я специалист по безопасности пожарной и экологической, связанной с каминами и печами.
Чтобы решать вопросы, которые Вы поднимаете, нужно отталкиваться от результата. А к результату приводит соблюдение технологии.
Например, чтобы получить джинсы левайс (как результат), надо строго следовать технологии их пошива, лекалам, требованиям к ткани, ниткам и фурнитуре. Отклонение в любом элементе приводит к тому, что левайс мы не получаем – получаем что-то другое.
Так же с каминами и печами – ориентируемся на результат. Хочешь, чтобы ничего не загорелось? Следуй технологии. Хочешь дышать чистым воздухом? Следуй технологии. В технологию входят изоляционные материалы, дымоходы и печи. Ничего сложного.
У нас же принято ориентироваться не на результат, а на процесс. Как подшаманить, чтобы не коптилось стекло? Как умеючи сжечь максимум дров? Как подиковинее почистить дымоход – и далее во всем.
Вопрос должен быть в том, чтобы эффективное управление печью или камином были доступны любому человеку. И совсем не обязательно было бы ему думать при этом, умеет ли он – не так ли?
Не надо шаманить, не надо проводить кучу времени у печи, переживая, правильно ли прогорают дрова – надо изначально купить комплектацию, ориентированную на полное сгорание дров, пожарную безопасность и чистый воздух. Затем смонтировать — не умелыми ручками, а опять же с соблюдением технологии безопасного монтажа. Сразу половина из списка вопросов, которые Вы хотите поднять, автоматически закроется.»
написано в комментарии к посту:
Малиновый дымоход банной печи
Однако хватит слов – давайте обратимся к фактам.
Итак,
Каким должен быть дымоход?
Как вы увидели, наружная стенка греется у любого дымохода – кирпичный он, керамический или сендвич. Температура отходящих газов у камина и печи колеблется в диапазоне 290-850°С. Таковы температурные нагрузки на дымоход. Плюс конденсат, которого образуется более чем достаточно в нашем климате.
Поэтому сталь, из которой сделан дымоход, должна быть кислото- и жароустойчивой. Чтобы не было вот такого:
внутренняя труба сендвича после эксплуатации
внутренняя труба и изоляция сендвича после эксплуатации
последствия конденсата
последствия конденсата
движение конденсата
движение конденсата
Ниже – еще одна табличка, где показаны температурные режимы дымоходных сталей, их поведение в агрессивных средах и заводские гарантийные условия.
*Обратите внимание на гарантийные условия и сроки. Гарантия дается на использование труб в качестве дымохода для камина и печи или на качество сварных швов? Просто спросите об этом продавца и попросите у него заводское подтверждение гарантийных обязательств производителя.
Как увидеть качество сендвич-труб при обычном визуальном осмотре:
Трубы геометрически круглые (допускается овальность не более 1 мм). У двустенных дымоходов (сэндвичей)необходимо проверить соосность внутреннего дымохода с внешней оболочкой – она должна быть в пределах 1мм, иначе у вас будут трудности со стыковкой элементов между собой.
Сварные швы тонкие (шириной не более двух толщин металла), цвет шва почти не отличается от самого металла, без непроваров. На концах труб допускается недовар 2-3 мм – по технологическим особенностям изготовления. Тонкий шов, сделанный лазерной сваркой, не выжигает легирующих (хромовых и титановых) элементов и гарантирует герметичность трубы.
Если вы покупаете сэндвичи с оцинкованной оболочкой, убедитесь, что она сварена при помощи лазерной или плазменной сварки встык. Только при таком виде сварки можно минимизировать повреждения цинкового покрытия и предотвратить коррозию места сварки (соединения). Помните, оцинковка плохо сваривается!
Если посадочные места дымохода изготовлены по раструбной схеме посадки – это очень хорошо, т.к. обеспечивает герметичность стыковки.
Фигурные элементы – колено, тройник, старт-сэндвич, оголовок, конус — должны быть красивыми, без грубых швов, стыков и затертостей.
Каждый элемент дымохода, предназначенного для работы с каминами и печами, промаркирован шильдиком, где указаны все параметры: штрих-код, наименование, марка и толщина стали, диаметр, вспомогательные обозначения. Только при наличии такого шильдика можно предъявлять претензии заводу изготовителю в случае обнаружения дефектов или несоответствия качеству. Некоторые производители дополнительно маркируют элементы фирменным голографическим знаком. Трубы упакованы в индивидуальный гофрокартон, отмеченный фирменным скотчем или фирменным знаком.
В таблице 3 вы можете увидеть разницу в ценах (почему одни дымоходы дороже других), основные характеристики марок сталей и рекомендации по применению.
Проведите эксперимент: положите на металл банной или домашней печи лучинку и посмотрите, через какое время она начнет тлеть. Для самосваренных печей обычно это занимает 40-90 минут, для заводских эконом-класса 60-120 минут. Что делать: менять печь или усиливать пожарную защиту (см. «При какой температуре загорается дерево» https://fireform.ru/zagoraetsya-derevo/).
Есть видео, в котором я экспериментировала с коробком спичек, положенных на поверхность работающей печи (9 минут) —
В проход перекрытия или другое место, в пожарной безопасности которого вы не уверены, можно поместить кусочек натурального войлока. Если перекрытие нагревается от трубы, вы узнаете это по запаху – войлок начнет тлеть и пахнуть. Что делать? Разбирать смонтированный узел и переделывать под требования пожарной безопасности.
Если у вас появились вопросы или нужна помощь в выборе дымохода/его монтаже – пишите мне на электронную почту mklepcova@yandex.ru или звоните: +79026641411 (T,V,W).
Обратная тяга – это когда дым от камина идет не в трубу, а в комнату. Возникает, когда в дымоходе повышена плотность воздуха, из-за чего дым не может выходить. Для нормального выхода дыма нужен разреженный воздух в дымоходе.
дымоход протянут по улице или в наружной стене дома. Он прогревается медленнее, чем внутренний, поэтому обратная тяга бывает часто;
если высота дымохода меньше 3,5 м, тяга не всегда устанавливается быстро. То же, когда дымоход извилистый. Или излишне шероховатый (наплывы раствора внутри кирпичного дымохода, засоренность сажей);
узкий дымоход прямоугольной формы. Уходя, дым стремится двигаться по кругу, диаметр которого максимально близок к диаметру патрубка. Поэтому в круглом дымоходе тяга налаживается быстрее, чем в прямоугольном;
труба дымохода более широкая, или более узкая, чем диаметр выходного патрубка камина. Или дымоход состоит из труб с разным диаметром;
недостаточная или чрезмерная вентиляция и работа кухонной вытяжки. Из-за них дым оказывается словно «выбитым из привычной колеи»;
лестница на второй этаж может создавать объемные потоки воздуха, особенно если на лестнице есть окна, и они открыты;
комната, в которой находится камин. Она может быть слишком маленькой или слишком большой для этой марки камина или печи. В ней может быть слишком холодно, или слишком жарко. Она может быть проветриваемой или герметичной. На тягу может влиять даже количество человек в комнате.
Вихревые потоки в круглой трубе и в прямоугольном кирпичном дымоходе
Высота дымохода относительно конька крыши
ТОП-7 внешних причин:
если в доме прохладнее, чем на улице, появляется «обратная» разность давлений;
атмосферное давление;
повышенная влажность на улице;
сильный или шквальный ветер. Он перемещает холодный воздух вниз. То же происходит вечером и ночью (явление инверсии воздуха). Сильный ветер может гулять вокруг трубы на крыше, перемешивая воздух;
характер конвективных потоков – как движется воздух от земли кверху в этом конкретном месте;
действие изотермии — статичности воздуха в результате равенства его температуры вне зависимости от высоты (недолго бывает утром, вечером и при облачности);
высокие деревья с большим количеством веток провоцируют вихревое движение воздуха вокруг трубы. Это же могут делать более высокие стены или здания рядом с трубой.
Нюансы воздействия на дымоход ветра, высоких густых деревьев и стен
больший расход дров: нужно разогреть дымоход, чтобы тяга наладилась.
Как проверить тягу?
Поднести зажженную спичку к открытому камину. Интересно, что правдивым это исследование будет только днем. Вечером и ночью оно будет неточным из-за воздействия таких природных процессов, как инверсия и изотермия.
Как проверить тягу
Что делать, если обратная тяга все время:
убрать воздушные пробки из дымохода (сжечь несколько газетных листов);
открыть двери и окна, чтобы выровнять тягу;
убрать шероховатости на внутренних стенках дымохода, почистить его от сажи;
поменять трубу. Диаметр трубы должен соответствовать диаметру выходного патрубка камина, а внутреннее сечение дымохода по форме должно быть максимально приближено к кругу или овалу;
утеплить дымоход;
увеличить высоту трубы;
уменьшить извилистость дымохода.
Пусть вас не пугает такое количество сложных действий. Если ваш дымоход смонтирован из нормальных материалов с соблюдением технологии, обычно достаточно просто пробить воздушные пробки газетой или горящей свечой. Если погода сложная, как летом 2017 – много ветров, холод и постоянная высокая влажность – просто наберитесь терпения, рано или поздно погода изменится, и вслед за погодой наладится тяга. И все будет хорошо)))
Почему сгорает дом, или баня? Где начинается пожар? Почему?
По статистике основных причин пожара две: неисправная электропроводка и неправильно смонтированный камин или банная печь. Электропроводка не моя тема (хотя в глубокой юности работала электроосветителем сцены). А вот монтаж каминов, печей и дымоходов к ним – в этом я мастер. И готова поделиться мастерством с вами.
Этот хелпер – про дерево. Секрет мастерства, который я здесь раскрываю – знание, как ведет себя древесина при разных температурах.
«В России ежедневно происходит в среднем около 700 только зарегистрированных пожаров, на которых погибает 40-50 человек… И, к сожалению, наблюдается тенденция к росту количества пожаров. Подвержены горению сооружения и конструкции из дерева.
А между тем древесина — бесподобное творение природы, оптимальнейший строительный материал, экологически здоровый, возобновляемый, теплый, технологичный, с достаточно высокой механической прочностью. Такие органические недостатки древесины, как горючесть и подверженность биоразрушению, в настоящее время легко преодолеваются с помощью доступных антипиренов, антисептиков, других средств защиты.»
В. А. Войтович, к.т.н., доцент, Нижегородский ГАСУ
В домах с печами и каминами дерево используется не только как дрова. Сквозь межэтажное перекрытие, часто деревянное, тянется дымоход. Через бревенчатую стену парной в комнату отдыха проходит тоннель банной печи. Деревянные стены гостиной нагреваются от камина. К потолку и полкам в парной иногда невозможно притронуться – так они горячи.
Во всех этих ситуациях дерево постоянно нагревается. С разогрева древесины начинается ее воспламенение и горение.
Разогрев древесины
Разогрев — это нагрев участка древесины от наружного источника тепла до температуры воспламенения. Источником тепла может послужить поднесенная спичка, соседний горящий участок полена или щепки, либо что-что еще, способное греть и нагревать до требуемой температуры.
Непременным условием для воспламенения и горения является достаточный приток кислорода и концентрация теплоты горения, которая не рассеивается, а идет на прогрев новых смежных участков топлива до температуры воспламенения.
Воспламенение
Воспламенение древесины от открытого огня может происходить при температуре около 210°С и сопровождается повышением температуры.
При отсутствии открытого пламени и искр воспламенение может произойти при быстром (1-2 минуты) нагревании древесины до температуры свыше 330°С. При длительном воздействии теплоты температура воспламенения древесины снижается до 150-170°С.
Это необходимо учитывать при размещении деревянных конструкций вблизи нагревающихся предметов (каминов, печей, дымоходов). В этих случаях нужно обеспечить такие условия контакта древесины с ними, чтобы ее установившаяся температура не превышала 150°С.
Температура воспламенения дерева в функции времени
Основным условием для продолжения и развития самостоятельного горения зажженного деревянного изделия является превышение количества теплоты, аккумулированной поверхностными слоями его, над количеством теплоты, отдаваемой в пространство. Другими словами, для поддержания и распространения горения необходимо, чтобы температура соседних участков конструкций поддерживалась выше точки воспламенения древесины.
Температуры отходящих газов у печей и каминов
оборудование
t, °С
русская печь, камин (дрова)
350-650
банная печь (дрова)
400-850
биокамин (биоэтанол)
400-800
газовый камин
450-550
Древесина, как вам известно, построена волокнами целлюлозы, склеенными лигнином. Эти вещества при воздействии высокой температуры, возникающей, например, в пламени спички, подвергаются пиролизу (термическому разложению) с образованием газообразных, легко загорающихся органических веществ, причем их сгорание идет с выделением теплоты. Эта теплота может поддерживать и даже повышать тот уровень температуры, при котором огонь распространяется на соседние участки деревянного изделия.
Самовоспламенение
«Для древесины горение может проявиться либо тлением, либо пламенем. Самопроизвольное тление называется самовозгоранием. Самопроизвольное появление пламенного горения – это самовоспламенение.
При медленных нагревах чаще происходят процессы самовозгорания. Пламенное самовоспламенение происходит обычно на уже значительно обуглившейся древесине.
При быстрых нагревах создаются высокие концентрации летучих газов (не успевающих разлететься в стороны), поэтому доминирует самовоспламенение.
Разброс температур самовозгораний-самовоспламенений древесины может оказаться значительным: от обычных температур самовоспламенения на уровне 400°С до случаев возгорания ниже 200°С.»
(из инструкции к каминам Jotul)
Температурные режимы горения и самовозгорания древесины
Температуры обугливания/самовоспламенения дерева:
древесина
t, °C
воспламенение
t, °C
самовозгорание тлением
t, °C
самовоспламенение
ель
241
240
380
сосна
255
250
350-400
дуб
230
230
370
ольха
275
бук
275
груша
230
380
береза
300-350
Температуры воспламенения дерева учитываются при прохождении дымоходом и тоннелем банной печи деревянных стен, потолков, перекрытий и стен прислонения каминов и печей.
Поведение древесины при разных температурах*:
t, °C
что происходит
105
Из древесины испаряется вода
130-150
Удаляются остатки влаги
При температуре 150°С происходит разложение нестойких соединений древесины, ее цвет становится желтым
Древесина начинает самонагреваться. Если создать условия, необходимые для накопления тепла, то самовозгорается (медленное и постепенное обугливание дерева, с образованием самовоспламеняющегося угля). Эта опасность появляется только при нагревании ее до температуры выше 130°С. Обычно самовозгорание происходит в скрытых деревянных конструкциях или в скопившихся древесных отходах, долгое время подвергавшихся нагреву. (См. график выше «Температура воспламенения дерева в функции времени»)
170
Может самовозгореться при неизменном нагреве более 24 часов
200-230
Разложение усиливается, начинаются процессы с выделением газов. Древесина становится коричневой с поверхностным обугливанием
Химический состав изменяется, т. е. происходит увеличение процента углерода и уменьшение водорода и кислорода
Уменьшается объемный вес древесины, но ее объем остается постоянным. Пористость увеличивается, следовательно, увеличивается и ее поверхность соприкосновения с воздухом
При температуре 230-270°С в древесине происходит образование пирофорного угля, который способен энергично поглощать (адсорбировать) кислород. Последний, окисляя уголь, поднимает температуру настолько, что уголь воспламеняется, и дерево начинает гореть
270-280
Начинается активное термическое разложение древесины на составляющие. На поверхности дерева появляется видимый обугливающийся слой, который тлеет (горит без пламени). При этом из обуглившегося слоя начинает выделяться белый (бурый) дым. Это конденсат (роса, туман), который выходит из пор древесины в виде газа (паров)
Конденсат выходит, сначала диффузионно, а затем и под напором (струями). Наличие дыма (конденсата) говорит о том, что древесина уже достаточно прогрелась и, началось ее термическое разложение на газообразные составляющие — продукты разложения, сдобреные приличной порцией водяного пара
Самого процесса горения еще нет. Если прекратить нагрев, то возгорания не наступитВспышка пиролизных газов
При дальнейшем нагреве разложение древесины на газообразные составляющие, будет усиливаться. Процесс термического разложения (пиролиз) пойдет вглубь древесной массы. Концентрация пиролизных газов в зоне разогрева достигнет критической отметки и произойдет их возгорание (вспышка). Вспышка состоится на границе с кромкой белого дыма и распространится на весь его объем. Возникнет светло-жёлтое пламя. Температура зоны разогрева может резко увеличиться за счет теплоты от сгорания пиролизных газов
Температура вспышки горючих пиролизных газов находится в пределах 250-300°С. Это температура, при которой становится теоретически возможным процесс воспламенения и горения самой древесины
450
Если и дальше продолжать разогревать древесину, то наступит ее воспламенение. Это начальная стадия горения, в течение которой внешняя энергия приводит к резкому ускорению термохимической реакции. Практика показывает, что в естественных условиях воспламенение древесины наблюдается при температуре от 450 до 620°С.
800-1000
Температура горения дерева
При увеличении толщины первичного обугленного слоя до 1-3 мм и повышении температуры обугленного слоя (до 300-350°С для берёзы и 350-400°С для сосны) поверхность углей самовоспламеняется в воздухе.
Это означает, что угли на поверхности вступили в реакцию окисления С+02=С02 с выделением энергии и нагревом поверхности углей до 1000-1200°С, в результате чего поверхность начинает светиться и «истлевать» (разрушаться). При этом возникает повышенный тепловой поток внутрь древесины (за счёт теплопроводности от горячей поверхности). За счёт разогрева начинается пиролиз глубинных слоев древесины
Пламенное горение переходит в беспламенное горение угля (тление) с температурой до 900°С
Если упомянутое выше условие соблюдается, то возникшее при вспышке пламя уже не затухает, а охватывает всю обугленную часть древесины. Это означает, что древесина воспламенилась, и процесс воспламенения перешел в процесс горения. Полено (щепка), если его извлечь из очага, будет гореть на воздухе самостоятельно
Горение древесины обычно начинается с тления — воспламенения углей обугленного слоя (а не воспламенения горючих газов). Процесс горения в естественных условиях состоит из двух фаз — пламенной фазы, которая характеризуется движением горячих газов наружу, и тления, при котором происходит движение воздуха в толщу древесины
В режиме тления главным (ведущим) процессом является горение твёрдых продуктов пиролиза (углей). При этом газообразные продукты выделяются медленно и не могут воспламениться из-за малой концентрации паров и при охлаждении конденсируются, давая обильный белый дым
В режиме пламенного горения ведущим процессом является горение газообразных продуктов пиролиза, которое характеризуется движением горячих газов наружу
Обе фазы горения неразрывно взаимосвязаны и будут продолжаться до тех пор, пока в зоне горения будут соблюдаться три условия: наличие топлива, наличие кислорода и концентрация необходимой температуры. Если одно из этих условий не соблюдается, то пламя затухает и весь процесс воспламенения и горения, либо прекращается, либо, в точности повторяется с самого начала, в зависимости от стабильности наружного источника тепла
Режим разгорания называется кинетическим. Скорость реакции окисления очень быстро (экспоненциально) растёт с температурой, так что по мере разогрева поверхности растёт темп нагрева, и реакция идёт в разгон. Скорость выхода газообразных продуктов пиролиза становится столь большой, что они уже не успевают сгореть ни внутри, ни на поверхности обугленного слоя, выходят наружу и сгорают в виде пламени (факела)
* Понятия температур воспламенения и самовоспламенения древесины весьма не определены и даже более условны, чем в случае жидкостей, поскольку при воспламенении древесины воздух взаимодействует сразу с тремя фазами: твёрдой, жидкой и газообразной.
Цвета древесины при горении
t, °C
до 150
цвет не меняется
200
желтый
250
темно-коричневый
300
черный
400
древесина превращается в уголь
Температуры горения дров*
древесина
t, °C
действительная t горения**
ольха
552
1177
сосна
624
1090
ель
1080
береза
816
1069
бук, ясень
1044
граб
1020
зимний дуб
900
лиственница
865
летний дуб
840
пихта
756
акация
708
липа
660
осина
612
тополь
468
*Температура горения – температура, до которой нагреваются продукты горения
** Действительная температура горения – это температура пожара
Считается, что древесный уголь древесины разных пород самовоспламеняется на воздухе при 300-470°С, однако при очень длительном нагреве древесины в связи с возможностью образования ультрамелкой сажи на поверхности древесины (пирофорного угля) может наблюдаться самовоспламенение уже при 140°С.
Нормативы
Европейские специалисты по пожаротушению считают, что самовоспламенение древесины возможно при 140°С. Что касается наших пожарных, то они полагают, что температуры самовоспламенения древесины превышают 320°С, в связи с чем максимальная температура внешних поверхностей металлических печей по НПБ 252-98 установлена 320°С (в помещениях с временным пребыванием людей).
Заключение
Итак, где и почему возгорается дерево в домах с каминами и печами, мы разобрали – это проходы деревянных стен и перекрытий и стены прислонения. И там, и там нужна пожарная изоляция, которая а) защищает дерево от нагревания и б) не фонит при нагреве разными вредными для здоровья выделениями.
Можно поставить в контрольных точках индикатор – древний, как сам мир, кусочек войлока или натуральной шерсти. Если место опасно нагревается, вы поймете это по запаху.
Консультация
Если вам нужна помощь в понимании монтажа камина/печи/дымохода и подборе материалов для пожарной изоляции, записывайтесь ко мне на консультацию. Просто напишите заявку на email mklepcova@yandex.ru, и мы обговорим условия и время консультации. Я расскажу нюансы и тонкости в деталях. Вы сможете компетентно оценивать работу бригады, которая устанавливает вам камин и тянет дымоход.
Успехов, и пусть в вашем доме все будет достойно ваших усилий и вашей мечты!
Словарик начинающего пожарного
уголь (древесный) – полное преобразование полена в куски древесного угля в результате увеличения толщины обугленного слоя
жар — режим интенсивного горения углей – когда раскалённая поверхность древесного угля оказывается в атмосфере воздуха и начинает гореть самостоятельно, без пламени
тление — поддерживает огонь как бы подспудно, в скрытом виде («тлеют как под пеплом головешки»)
пыл — пламенное горение
костер — вот, например, лежит полено и тлеет. Можно подуть в зону тления и количество кислорода у раскалённой обугленной поверхности увеличится, скорость окисления возрастёт, и бревно загорится пламенем. Но можно положить рядом с тлеющим поленом ещё одно тлеющее полено так, чтобы тепловое излучение тлеющей поверхности одного полена грело тлеющую поверхность другого полена. В таком случае тепловые потери на излучение уменьшаются, температуры обугливающихся слоев обоих поленьев возрастают, и между тлеющими поленьями возникает пламя. Подобный приём используется повсеместно и называется костром.
увядание тления — происходит при прекращении подачи воздуха или при охлаждении
чад – черный дым
головешки — витиеватые сучки древесины, могут долго дымить
Меня зовут Маргарита Клепцова, мое направление работы — выбор, установка и эксплуатация камина под контролем специалиста
Что вы можете сделать уже сейчас, чтобы получить безопасный камин?
На моем сайте много полезной информации по выбору и установке. Эти знания помогут вам понимать и контролировать весь процесс – покупки, установки, монтажа, эксплуатации.
На канале Youtube есть подборка полезных видео – по выбору, монтажу, экономике и прочему:
В разделе бесплатных хелперов вы можете забрать аналитическую информацию и чек-листы: https://fireform.ru/helpers/
Если же вам лень или некогда разбираться во всем самостоятельно, можете прийти ко мне на платную консультацию, и я помогу вам с выбором материалов, технологией монтажа и правилами безопасности.
Вчера мне позвонил человек и сказал: Хочу это барбекю – могу у вас купить? Речь идет об итальянском комплексе барбекю стоимостью 321 тысяча рублей. Очень красивая вещица, из гранулированного мрамора, стильная, с кучей прибамбасов. Работает и на дровах, и на угле. Как обещает производитель, вкус блюд, приготовленных на этом барбекю, восхитит гостей.
Ок. Я начинаю собирать информацию. Во-первых, наличие. Выясняю, что на складе в Москве есть одна штука, в заводской упаковке, приспособленной к перевозке барбекю по нашим дорогам. Мой совет: покупайте барбекю только в специальной заводской упаковке – в этом случае гарантированно довезете в целости.
Как барбекю хранятся на складах
Открою еще маленький секрет. Барбекю приходят на склады в разобранном виде, отдельными блоками, как конструктор. Распаковываются и собираются они уже на месте, где будут стоять. Основной нюанс здесь в том, что гарантийного срока на собранное барбекю нет – т.к. производитель не знает, как и на что вы его будете собирать, где установите, как будете эксплуатировать. Гарантия есть только на сами элементы конструктора и действует эта гарантия только до момента отгрузки. То есть после оплаты и перед отгрузкой вы сами фотографируете каждый элемент. Вы должны быть уверены в том, что на деталях нет сколов и повреждений. Если повреждения есть, продавец поменяет деталь. Но, повторяю, только на складе, и только до момента отгрузки.
По этой причине старайтесь не покупать сложные сборные барбекю с выставки или витрины – есть большая вероятность, что вы его просто не довезете в целости, а претензии предъявить не сможете, т.к. продавец не отвечает за качество перевозки и за ваше барбекю в целом после факта отгрузки.
Процесс покупки
Продолжаю историю. Так как у нас происходит продажа онлайн, причем мы с покупателем находимся в разных городах, разумеется, он хочет потрогать это барбекю, посмотреть его. Ведь он должен знать, что покупает. Поскольку реальной такой возможности нет, я начинаю собирать для него информацию: фото деталей и элементов, фото уже где-то установленных и действующих барбекю, отзывы (если есть), фото и описание материала, из которого сделано, схемы, инструкции, подетальный раскрой, дополнительные опции и так далее. То есть наша с покупателем задача на этом этапе такая: мне нужно предоставить максимум информации и понять, как я могу ему эту штуку продать и кто будет отвечать за косяки, если они возникнут. А задача покупателя – убедиться в том, что это именно то, что он хочет, что ему все подходит и ему понятно, как все будет происходить дальше. Обычно такая работа занимает у меня 1-2 дня, затем, если покупателя все устраивает, мы согласовываем нюансы и детали. На следующем шаге заключаем договор, проводим оплату и я выезжаю в город продажи (в нашем примере это Москва), чтобы самой отследить качество всех деталей перед отгрузкой.
И вот я начинаю собирать информацию и фото по нашему барбекю, и вот что у нас вырисовывается.
Работает на дровах и на угле – отлично. Потому что, если в барбекю, предназначенному только для угля, начать жечь дрова, то барбекю кончится очень быстро. Здесь же – и уголь, и дрова – замечательно.
Идем дальше. Покраска после сборки не требуется – все элементы конструктора сделаны из мраморной крошки и уже имеют красивые цвета естественного мрамора – черный космический «Галактика» и серебристо-серый. При правильном использовании наше барбекю будет безупречно красивым долгие годы.
Сборка. Здесь нужен клей. Клей специальный, от того же производителя – высокоэластичный термостойкий. Я обычно рекомендую всегда покупать родной клей – он гарантированно подойдет.
Дальше – встроенные опции: наше барбекю комплектуется двумя био-решетками (на них можно готовить без добавления жира), жаровней, зольником и жаровней для дров. Дрова горят в особом отсеке, затем готовые угли через специальное устройство перемещаются в зону барбекю. Встроена опция скоростного приготовления углей — угли из дров готовы уже через 30 минут. Все компоненты сделаны из лакированной стали – это очень красиво.
Дополнительные опции – то есть те, которые покупаются отдельно: электрогриль, каменный противень, инструменты – вилки-щипцы-прочее, рукавичка-фартук, инструменты для чистки. Все родное, с маркировкой и лейблами, все классно. И клей, и дополнительные опции включаю в спецификацию. После обсуждения покупатель, возможно, что-то вычеркнет. Но зато гарантированно ничего не будет забыто.
Затем я изучаю инструкцию и подетальный раскрой – то есть список и расположение элементов, из которых наше барбекю состоит – целых 48 элементов. Разбираю, что из этого собирается на клей, а что на болты. Я должна очень четко понимать, что мы покупаем и где это может сбойнуть.
Нюансы
И вот я нахожу первый серьезный нюанс: это барбекю нельзя ставить в закрытую беседку – только на открытый воздух. А как поведет себя барбекю с нашими перепадами температур и режимом дождь и через два часа мороз? Ага, нужен водонепроницаемый чехол – надо тоже включить его в спецификацию.
Второй нюанс – нужен фундамент, потому что вес 1100 кг. Есть ли он у покупателя?
Все уточняющие вопросы записаны, фото и схемы собраны – все это я отправляю покупателю электронной почтой. Насколько помню из предварительного разговора по телефону, фундамента у него нет, и барбекю он хочет именно в закрытую беседку. Что ж, если все действительно так, ему придется отказаться от этой модели и подобрать другую – полегче и с другим дымоходом.
Примерно так строится моя работа, когда я подбираю вам барбекю или камин. Я собираю всю информацию по выбранной модели, изучаю ее, выявляю все нюансы, выясняю, как эта модель себя ведет в эксплуатации, какие проблемы с ней могут быть, что она умеет делать, какие-то особые требования, читаю отзывы. Я знаю, где эту информацию взять и как ее анализировать, знаю, где производитель камина или барбекю лукавит, а где говорит правду. Я стараюсь сделать свои рекомендации для покупателя максимально объективными и исключить неожиданности.
На примере того же барбекю: вам оно нравится, вы его хотите. А я прорабатываю по нему информацию и ваши условия и выношу вердикт: это барбекю нельзя ставить в вашей беседке, оно туда не подходит. Согласитесь, лучше знать об этом заранее, нежели столкнуться с этой информацией после покупки или даже установки и сборки. Потому что в этом случае потраченные 321 тысяча рублей + 80 тысяч на чехол и дополнительные опции – это напрасно потраченные деньги, вернуть которые будет очень трудно.
Под исходные данные задачи мы теперь будем подбирать другое барбекю – которое нам подойдет. Конечно, я постараюсь, чтобы внешне оно было максимально близко к первому варианту.
Если вы подбираете для себя барбекю, или камин, или печь в кухню, или в баню, и вам нравится мой стиль работы – о котором я рассказала на примере барбекю, стучитесь в личку или записывайтесь на консультацию (ссылка ниже). Я обязательно помогу сделать вашу покупку понятной и дружественной вам.
Камин-плита-духовка Biokaitra Vienybe Oven: МФУ из Литвы, видео 4 минуты
Варочные плиты HERGOM, видео 1 минута
Барбекю традиционные или современные, видео 21 минута
Красивые барбекю: как купить правильно, видео 13 минут
Мини-печь для кухни, видео 4 минуты
Дровяная кухня семинар 16 07 2019, видео 5 минут
Плейлист «Кухня»:
Плейлист «Барбекю и уличные кухни»:
Кухонные печи и дровяные духовки:
Барбекю и уличные кухни:
Маргарита Клепцова на пикнике
Меня зовут Маргарита Клепцова, мое направление работы — выбор, установка и эксплуатация камина под контролем специалиста
Провожу онлайн-консультации по всему процессу получения готового камина – выбор, установка, эксплуатация камина и печи.
У меня есть публикации в профессиональной прессе и множество сертификатов и дипломов по профессиональному обучению.
Я регулярно бываю на ведущих предприятиях производителей каминов и весь процесс их производства и тестирования вижу собственными глазами.
Однако главное мое достижение – это клиенты, которые работают со мной по нескольку лет, доверяя мне выбор камина, барбекю, дровяной кухни, банной печи и для своей семьи, и направляя ко мне своих друзей. В одном из поселков в Республике Марий Эл, например, есть целая улица, для которой я поставляла все дровяное оборудование, а зимние беседки городского пляжа одного из российских городов отапливаются подобранными мною каминами. В планах – грандиозные проекты для комфортного отдыха в сотрудничестве с передовыми бизнесменами.
Вам по душе наслаждение живым огнем и мягким теплом? Тогда прочь коробку из металла с дыркой, дверью и ящиком. Выбирайте настоящий домик для живого огня: чистое стекло, безопасность и красоту горения. Лучший продавец дровяных каминов в России Манана Гонгадзе раскрывает все секреты выбора. Беседовала Маргарита Клепцова, 23 марта 2017, на выставке «Салон каминов», Москва:
Вопросы, на которые я дам ответы в этой статье и видео:
— чем загрязняется дымоход
— почему он загрязняется
— как понять, когда нужно чистить дымоход
— что будет, если дымоход не чистить
— сколько это стоит
— что делать, чтобы дымоход не загрязнялся
Этот прямой эфир я преподношу как обучающий – чтобы вы сами могли разобраться, будут ваш камин или печь засорять дымоход, с какой интенсивностью. Или вы можете забыть о грязных дымоходах и заниматься более приятными делами. А почему? Потому что вы… об этом я скажу в конце прямого эфира.
Итак, поехали.
Чем загрязняется дымоход:
сажей и смолами. Полено при горении выделяет 10-14 видов газов (в зависимости от породы). Если эти газы не могут сгореть в топке, они оседают в дымоходе – как сажа и смола. Каждая последующая протопка увеличивает этот слой, утолщает его.
Самая высокая скорость зарастания сажей и смолами у кирпичного дымохода – просто потому, что к его неровной фактуре цепляется все мимо пролетающее. Если у вас кирпичный дымоход и вы планируете топить часто, лучше его загильзовать – поставить внутрь металлическую трубу из хорошей стали, которая прослужит десятилетия.
Почему он загрязняется:
дымоход сильно забивается сажей, когда тепло в буквальном смысле улетает в трубу. То есть в топке недостаточно высокие температуры, газы не сгорают полностью, горение продолжается в дымоходе. Особенно часто это бывает у банных печей. Первый внешний признак такого камина или печи – сажа на внутренних стенках печи и грязное стекло.
Как понять, когда нужно чистить дымоход:
первый признак – дым стремится пойти в комнату, а не в дымоход. Второй – неприятный запах мокрой сажи. Если вы знаете, что топите дровами сырыми, хвойными, жжете бытовой мусор – то дымоход от такого топлива забивается быстро, его нужно чистить 1 раз в 3 месяца обязательно. Если вам непонятно, почему дымоход забивается сажей, а комната заполняется дымом – хотя вы и дрова кладете лиственные, и топите правильно, то в этом случае лучше поговорить со специалистом. Можете напроситься ко мне на консультацию, попробуем решить ваш вопрос.
Что будет, если дымоход не чистить:
если дымоход не чистить, весь дым пойдет в дом. А еще может загореться сажа в дымоходе. В этом случае с вероятностью 97% случится пожар.
черная дыра дымохода
черная дыра дымохода
черная дыра дымохода
последствия креозота
последствия креозота
последствия креозота
Сколько это стоит:
что делает трубочист? Чистит трубу ершиком, отбивает нагар с внутренней стороны дымохода, иногда отмывает многолетнюю сажу.
Сколько стоит его работа? В среднем, 1000 рублей за 1 метр трубы (на август 2017).
Сколько стоит почистить трубу поленом Трубочист? Как минимум, стоимость новой трубы (если это сендвич, или не выдерживающие супервысоких температур керамика или кирпич.) Как максимум, стоимость новой бани. Потому что полено Трубочист разрушает внутреннюю дымоходную трубу, и следующая протопка печи может оказаться последней. Я своим заказчикам рекомендую мягкую химию, которая размягчает сажу, а затем она выбрасывается с дымом. Здесь возникает уже вопрос экологической безопасности. Но об этом в другой раз. По крайней мере, после мягкой химии труба у вас сколько-то почистится и останется целой. То есть пожара вы избежите.
Картофельные очистки и осиновые дрова от сильных загрязнений не спасают. Это, скорее, профилактическое средство. Картофель лишь облегчает последующую механическую чистку (т.е. без нее не обойтись). Осина горит красивее, если есть возможность, топите осиной, дымоход будет загрязняться медленнее.
Что делать, чтобы дымоход не загрязнялся:
как избежать постоянной чистки дымохода? Сразу покупать камин или банную печь, которые будет сжигать дрова и газы полностью. Назовем такой камин, например, чистым. Приведу 2 характеристики чистого камина.
1-я – расход дров. У чистой банной печи он может быть уменьшен в 4 раза, у чистого камина в 2 раза. Сами понимаете, меньше расход дров – чище дымоход.
2-я характеристика – герметичность. В чистом камине герметичность близка к абсолютной. Поэтому все газы сжигаются в топке, в дымоход выбросов почти не идет. Следовательно, на стенках дымохода ничего не откладывается.
Посмотрите ссылки на статьи по выбору такого чистого камина в описании к этому видео или задайте вопрос в комментариях, помогу.
Подведу итоги
для тех, у кого уже есть проблемы с грязными дымоходами – поменяйте печь. Да, герметичная печь стоит дороже. Зато при пользовании она не съедает ваше время и ваши деньги. И может сберечь весь дом, а иногда и жизнь.
Для тех, кто только выбирает камин в дом или печь в баню – прочтите статьи по выбору (ниже есть ссылки) и обращайте внимание на параметры герметичности и полного дожига газов. Внешние признаки таких печей и каминов – нет отложений сажи на внутренних стенках топки, стекло всегда чистое, дыма из труба при работе камина не видно.
Все, что у вас накопилось в душе по поводу грязных дымоходов, выкладывайте в комментариях, будем разбираться.
И, как обещала, несколько слов тем людям, кто может не заботиться о саже в дымоходах. Если у вас камин или печь герметичны и экологичны, дымоход из подходящей стали или керамики, качественный дорогой монтаж – ваш дымоход можно чистить 1 раз, перед сезоном.
Перейти в плейлисты:
М.Клепцова в саже_2021
Меня зовут Маргарита Клепцова, мое направление работы – выбор, установка и эксплуатация камина под контролем специалиста
Уважаемый читатель! Я хочу, чтобы вы пользовались камином.
Чтобы в любой момент, когда вам хочется, вы, не задумываясь о постороннем (чистка стекла, неприятные запахи, дым в дом, безопасность и пр.) – просто положили пару поленьев, просто поднесли к ним зажженную спичку. Просто смотрели в огонь. Читали. Писали. Пили вино. Улыбались. Любили. Слушали историю друга. Танцевали. Согревались. Радовались.
Хочу, чтобы вы пользовались камином и по назначению (для релакса, тепла, уюта), и не по назначению – для вкусных гусиков, картошечки с дымком. Для ароматных чаев. Для запаха и потрескивания дров.
Камин – отличный инструмент для тепла и удовольствия. Мне будет радостно, если после моих статей и книг домов с каминами станет больше.
В разделе бесплатных хелперов вы можете забрать аналитическую информацию и чек-листы: https://fireform.ru/helpers/
Приглашаю вас к себе на консультацию. Если вы еще не купили камин – помогу купить и порекомендовать монтажную бригаду на месте. Если уже все построили – помогу провести аудит и увидеть слабые места. Хотя убеждена, что у вас слабых мест нет))
